单项选择题
A.肌球蛋白 B.弹性蛋白 C.肌动球蛋白 D.肌红蛋白
骨中有机质的主要成分是（）。A.钙和磷B.钙和镁C.钙和铁D.磷和镁
单项选择题骨中有机质的主要成分是（）。
A.钙和磷 B.钙和镁 C.钙和铁 D.磷和镁
以聚偏二氯乙烯薄膜制成的塑料肠衣具有（）特点。A.能煮、不能熏、可食B.能煮、不能熏、不可食C.不能煮、不能熏...
单项选择题以聚偏二氯乙烯薄膜制成的塑料肠衣具有（）特点。
A.能煮、不能熏、可食 B.能煮、不能熏、不可食 C.不能煮、不能熏、可食 D.不能煮
低酸食品如肉、兔、禽、乳等所需的F值在（）之间。A.4~20B.20~30C.30~40D.40~50
单项选择题低酸食品如肉、兔、禽、乳等所需的F值在（）之间。
A.4~20 B.20~30 C.30~40 D.40~50
