名词解释
是指负责对各类鲜活烹饪原料进行初步加工宰杀、去毛、洗涤）、对干货原料进行涨发，井对原料进行刀工处理和适当保藏的场所。
厨房生产功能
名词解释厨房生产功能
西餐厨房
名词解释西餐厨房
中餐厨房
名词解释中餐厨房
