填空题
GMP;HACCP
粮食谷物的安全水分为()。
填空题粮食谷物的安全水分为()。
容易导致肉毒中毒的食品包括()A.越冬密封的肉制品B.火腿、腊肠等C.罐头食品D.家庭自制的发酵食品
多项选择题容易导致肉毒中毒的食品包括()
A.越冬密封的肉制品B.火腿、腊肠等C.罐头食品D.家庭自制的发酵食品
食物中沙门氏菌的来源包括()A.家畜、家禽的生前感染和宰后污染B.禽蛋产出时的污染C.患病奶牛奶中带菌D.从...
多项选择题食物中沙门氏菌的来源包括()
A.家畜、家禽的生前感染和宰后污染B.禽蛋产出时的污染C.患病奶牛奶中带菌D.从业人员带菌者的污染