判断题
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强酸、强碱清洗设备时，其浓度一般为0.1%〜0.5%。
判断题强酸、强碱清洗设备时，其浓度一般为0.1%〜0.5%。
食品设备不同，但清洗及消毒方法一样。
判断题食品设备不同，但清洗及消毒方法一样。
在冷食品生产中所用的木扦不用消毒。
判断题在冷食品生产中所用的木扦不用消毒。
