用于面包发酵的主要微生物是（）

能形成小麦面筋质的主要物质是（）A.淀粉B.脂肪C.麦胶蛋白和麦谷蛋白D.维生素

单项选择题能形成小麦面筋质的主要物质是（）

精选法是小麦除杂的一种方法，是利用小麦与杂质的（）不同将其分离的。A.强度B.悬浮速度C.颗粒形状D.比重

单项选择题精选法是小麦除杂的一种方法，是利用小麦与杂质的（）不同将其分离的。

列属于酱香型的白酒是（）。A.茅台酒B.五粮液C.汾酒D.桂林三花酒

单项选择题列属于酱香型的白酒是（）。