问答题
腌菜缸内盐水的表面，容易产生白膜，如不及时去掉，会使腌菜腐烂、变质。如将菜缸移到气温较低的地方，并且在菜缸内洒一些白酒，......
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泡菜坛沿的水为什么应放盐？
问答题泡菜坛沿的水为什么应放盐？
菜为什么要腌透再吃？
问答题菜为什么要腌透再吃？
如何使菜腌得脆嫩？
问答题如何使菜腌得脆嫩？
