德式比尔森啤酒是一款清爽的低发酵度啤酒。（）

水硬度高，那么碱度也高。（）

判断题水硬度高，那么碱度也高。（）

捷克比尔森的酿造采用较低硫酸盐和碳酸盐含量的水。（）

判断题捷克比尔森的酿造采用较低硫酸盐和碳酸盐含量的水。（）

通过水的碱度的调节和钙离子的添加可以调节糖化醪液的pH值。（）

判断题通过水的碱度的调节和钙离子的添加可以调节糖化醪液的pH值。（）