干燥后的蛋清带有浅黄色，是因为含有少量的（）。

蛋壳的（）轴娇（）轴耐压，因此，在贮藏运输时（）放为宜。

填空题蛋壳的（）轴娇（）轴耐压，因此，在贮藏运输时（）放为宜。

鲜蛋的常用的贮藏方法有（）、（）、（）.

填空题鲜蛋的常用的贮藏方法有（）、（）、（）.

正常蛋为（）形，蛋形指数为（）。

填空题正常蛋为（）形，蛋形指数为（）。