醋酸杆菌是（）微生物。

已加入新料但尚未发酵的材料被称为（）A.香醅B.粮醅C.回糟D.扔糟

单项选择题已加入新料但尚未发酵的材料被称为（）

以下不是大曲酱香型酒微量成分的是（）A.酸类B.呋喃类C.酯类D.酚类

单项选择题以下不是大曲酱香型酒微量成分的是（）

堆积培养网罗的微生物主要是（）A.酵母菌B.芽孢杆菌C.米曲霉D.青霉

单项选择题堆积培养网罗的微生物主要是（）