咖喱能促进唾液和（）的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲，能促进血液循环，达到发汗的目的。

八角提取的（）对细菌有致死作用。A.莽草酸B.植酸C.氨基酸D.苯丙氨酸

单项选择题八角提取的（）对细菌有致死作用。

海蜇容易受到嗜盐菌的污染，因此凉拌海蜇操作过程中要注意卫生，最好用清水加醋浸泡去盐、矾，再加醋调味，以预防（）...

单项选择题海蜇容易受到嗜盐菌的污染，因此凉拌海蜇操作过程中要注意卫生，最好用清水加醋浸泡去盐、矾，再加醋调味，以预防（）食物中毒。

蚝油因含有较多的（），而使得鲜味更加浓醇并具有味的持久性。A.脂肪B.无机盐C.糖原D.蛋白质

单项选择题蚝油因含有较多的（），而使得鲜味更加浓醇并具有味的持久性。