原料乳流通和销售时间最多不超过（）。

酸化是指乳制品的酸度提高，PH值达到（）。A、3.6—3.8B、3.8—4.0C、3.8—4.6D、4.0—4...

单项选择题酸化是指乳制品的酸度提高，PH值达到（）。

超高温瞬时杀菌的杀菌温度和时间是（）。A、63℃以下，30minB、63℃以下，5—10minC、80—85℃...

单项选择题超高温瞬时杀菌的杀菌温度和时间是（）。

低温杀菌法的杀菌温度和时间是（）。A、63℃以下，30minB、63℃以下，5—10minC、80—85℃，5...

单项选择题低温杀菌法的杀菌温度和时间是（）。