单项选择题
A.10ug/LB.100ug/LC.1mg/LD.10mg/L
在麦汁煮沸过程添加酒花后，随着酒花中的软树脂、丹宁物质和芳香成份等溶出，赋予麦汁以下特性，但不包括（）A.苦味...
单项选择题在麦汁煮沸过程添加酒花后，随着酒花中的软树脂、丹宁物质和芳香成份等溶出，赋予麦汁以下特性，但不包括（）
A.苦味B.香味C.生物和非生物稳定性D.可发酵性糖和糊精的比例
在观察水的色泽时，需无色玻璃容器取水样，要求取水深度是（）A.5cmB.10cmC.50cmD.1m
单项选择题在观察水的色泽时，需无色玻璃容器取水样，要求取水深度是（）
A.5cm B.10cm C.50cm D.1m
使用香型酒花的主要目的是为啤酒提供良好的酒花香气，以下不属于酒花的香气特点的为（）。A.优雅B.咖啡味C.奶油...
单项选择题使用香型酒花的主要目的是为啤酒提供良好的酒花香气，以下不属于酒花的香气特点的为（）。
A.优雅B.咖啡味C.奶油香味D.花香味
