问答题
黄脂肉表现为皮下或腹腔脂肪组织发黄,稍呈浑浊,脂肪松软不坚实,有时有异常腥味,外观很差,肌肉组织色泽正常,其他组织不发黄......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
如何鉴别注水猪肉?
问答题如何鉴别注水猪肉?
注水肉有什么特征?
问答题注水肉有什么特征?
如何判定牲畜肉的新鲜度?
问答题如何判定牲畜肉的新鲜度?