按宴会享用的主要菜品划分有满汉全席、燕翅席、全鸭席和（）。

按宴会的（）划分有中餐宴会和西餐宴会。A、目的B、规格C、习俗D、餐别

单项选择题按宴会的（）划分有中餐宴会和西餐宴会。

具有（）的菜能最大限度地增加餐厅利润。A、高成本B、高利润C、高价格D、低成本

单项选择题具有（）的菜能最大限度地增加餐厅利润。

西餐客人点了牛扒，服务员应建议客人饮（）。A、白葡萄酒B、红葡萄酒C、白兰地D、威士忌

单项选择题西餐客人点了牛扒，服务员应建议客人饮（）。