单项选择题
A.《黄帝内经》B.《千金要方》C.《饮膳正要》D.《本草纲目》
构成中国菜的主要部分是（）A.素菜B.地方风味菜C.宫廷菜D.少数民族菜
单项选择题构成中国菜的主要部分是（）
A.素菜 B.地方风味菜 C.宫廷菜 D.少数民族菜
“食不厌精，脍不厌细”是（）菜的饮食原则。A.谭家菜B.孔府菜C.随园菜D.红楼菜
单项选择题“食不厌精，脍不厌细”是（）菜的饮食原则。
A.谭家菜 B.孔府菜 C.随园菜 D.红楼菜
我国最早的食疗专论是（）A.《随园食单》B.《食疗本草》C.《千金要方》D.《备急千金要方》
单项选择题我国最早的食疗专论是（）
A.《随园食单》 B.《食疗本草》 C.《千金要方》 D.《备急千金要方》
