单项选择题
A.纤维素 B.木质素 C.半纤维素 D.果胶
果中木质素含量最高的是（）A.苹果B.橄榄C.木瓜D.椰子
单项选择题果中木质素含量最高的是（）
A.苹果 B.橄榄 C.木瓜 D.椰子
下列何种烹调方法造成维生素B1和C的流失较少（）A.煮B.蒸C.爆炒D.燻烤
单项选择题下列何种烹调方法造成维生素B1和C的流失较少（）
A.煮 B.蒸 C.爆炒 D.燻烤
下列水分含量最少的水果是（）A.西瓜B.草莓C.凤梨D.香蕉
单项选择题下列水分含量最少的水果是（）
A.西瓜 B.草莓 C.凤梨 D.香蕉
