单项选择题
A.糯米的上面 B.糯米的下面 C.糯米的中间 D.糯米的两边
电烤箱按规格划分，可分为单门单层、单门（）层和多门多层三种。A.多B.2C.3D.4
单项选择题电烤箱按规格划分，可分为单门单层、单门（）层和多门多层三种。
A.多 B.2 C.3 D.4
嫩酵面又称小嫩面、嫩发面、即（）成开的酵面。A.3B.4C.5D.8
单项选择题嫩酵面又称小嫩面、嫩发面、即（）成开的酵面。
A.3 B.4 C.5 D.8
煮制面点制品时锅内水要宽，可使制品受热均匀，汤不易浑，使制品（）A.易于成形B.清爽利落C.干净利落D.易于成...
单项选择题煮制面点制品时锅内水要宽，可使制品受热均匀，汤不易浑，使制品（）
A.易于成形 B.清爽利落 C.干净利落 D.易于成熟
