填空题
氨基酸残基周期性的（有规则的）空间排列
蛋白质的一级结构是（）。
填空题蛋白质的一级结构是（）。
蛋白质的功能性质主要有（）、（）、（）和（）。
填空题蛋白质的功能性质主要有（）、（）、（）和（）。
变性后的蛋白质主要性质有：（）、（）和（）。
填空题变性后的蛋白质主要性质有：（）、（）和（）。
