单项选择题
A、标尺游铊式和指针度盘式 B、光栅式和电子传感器式 C、指针度盘式、光栅式和电子传感器式 D、标尺游铊式、指针度盘式、光栅式和电子传感器式
食品储存的目的就是维持食品的营养价值，（）保存期，防止食品腐败变质。A、维持B、延长C、改变D、缩短
单项选择题食品储存的目的就是维持食品的营养价值，（）保存期，防止食品腐败变质。
A、维持 B、延长 C、改变 D、缩短
在冻结品货堆上覆盖（）是防止冻结品干耗较好的措施。A、麻袋B、尼龙布C、蓬布D、塑料薄膜
单项选择题在冻结品货堆上覆盖（）是防止冻结品干耗较好的措施。
A、麻袋 B、尼龙布 C、蓬布 D、塑料薄膜
果蔬冷藏时，棋盘式堆码方式多用于纸箱包装，箱与箱间的留缝成（）对正。A、纵向B、横向C、垂直D、水平
单项选择题果蔬冷藏时，棋盘式堆码方式多用于纸箱包装，箱与箱间的留缝成（）对正。
A、纵向 B、横向 C、垂直 D、水平
