单项选择题
A.无异味 B.有涩味
每批麦芽样品必须分成两份，在袋子上要写明麦芽品种，厂家，批号，取样时间，一份做感官和理化分析，一份（）。A.封...
单项选择题每批麦芽样品必须分成两份，在袋子上要写明麦芽品种，厂家，批号，取样时间，一份做感官和理化分析，一份（）。
A.封存备查 B.不用留样
麦芽集装车箱必须保证清洁、（）和无其它气味，才能保证麦芽质量。A.潮湿B.干燥
单项选择题麦芽集装车箱必须保证清洁、（）和无其它气味，才能保证麦芽质量。
A.潮湿 B.干燥
麦芽糖化力指标反映了麦芽分解淀粉的能力，结果以100g无水麦芽的糖化力表示，它的单位为（）。A.MKB.WK
单项选择题麦芽糖化力指标反映了麦芽分解淀粉的能力，结果以100g无水麦芽的糖化力表示，它的单位为（）。
A.MK B.WK
