猪肉占中国肉食消费总量的（）左右。

干海带的品质以（）为佳。A.色黄、无斑点B.色黑、带白霜C.颜色为深褐色、无斑点、带白霜D.肉薄、带白霜

单项选择题干海带的品质以（）为佳。

（）是指用碱水溶液浸泡或煮焖而使原料膨润的加工方法。A.热水涨发B.蒸发C.碱水涨发D.盐发

单项选择题（）是指用碱水溶液浸泡或煮焖而使原料膨润的加工方法。

鱿鱼的涨发过程中，碱水配比是5KG水煮开后加入（）火碱。A.1700gB.170gC.17gD.1.7g

单项选择题鱿鱼的涨发过程中，碱水配比是5KG水煮开后加入（）火碱。