填空题
致病菌
物品存放架的结构及位置应能使储藏的食品距离墙壁、地面的距离均在（）
填空题物品存放架的结构及位置应能使储藏的食品距离墙壁、地面的距离均在（）
预防河豚鱼中毒最有效的措施是（）
填空题预防河豚鱼中毒最有效的措施是（）
餐饮服务业的记录、票据的保存期限不得少于（）年。
填空题餐饮服务业的记录、票据的保存期限不得少于（）年。
