检测头发中（）的含量可以用来评价机体的营养状况。

一天中某个人身高测量值为全天中间值的时间是（）A.清晨6点B.上午10点C.下午2点D.晚上6点

单项选择题一天中某个人身高测量值为全天中间值的时间是（）

一般来说，为反映烹调后增重的食品的重量变化率，需计算（）A.重量保留率B.生熟比值C.损失率D.可食率

单项选择题一般来说，为反映烹调后增重的食品的重量变化率，需计算（）

一般豆类蛋白质缺少含硫氨基酸，但富含（），而大多数谷类蛋白质却与此相反。A.赖氨酸B.精氨酸C.蛋氨酸D.谷氨...

单项选择题一般豆类蛋白质缺少含硫氨基酸，但富含（），而大多数谷类蛋白质却与此相反。