问答题
糕点是一种用料考究、配方严谨、制作精细、色香味形俱佳的食品,特别是“细点”,要求更严。各类糕点都必须具备各自的......
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糕点的卫生要求有哪些?
问答题糕点的卫生要求有哪些?
西点有哪些特点?
问答题西点有哪些特点?
中点按熟制方法分几大类?
问答题中点按熟制方法分几大类?