名词解释
用人的感觉器官检查分析食品感官特性的一种分析检验方法
在水分含量一定时，可以选择哪些物质作为果蔬脯水分活度降低值？
问答题在水分含量一定时，可以选择哪些物质作为果蔬脯水分活度降低值？
水合能力
名词解释水合能力
低聚糖（寡糖）
名词解释低聚糖（寡糖）
