单项选择题
A.有性增殖 B.分裂 C.出芽
薄板清洗不及时，影响麦汁冷却（）。A.时间B.温度C.流量
单项选择题薄板清洗不及时，影响麦汁冷却（）。
A.时间 B.温度 C.流量
前酵罐采用（）清洗方式。A.酸B.碱C.碱+酸
单项选择题前酵罐采用（）清洗方式。
A.酸 B.碱 C.碱+酸
发酵低温后贮的目的不包括（）。A.有利于酵母沉降B.冷凝固物沉降C.酵母自溶D.啤酒后熟
单项选择题发酵低温后贮的目的不包括（）。
A.有利于酵母沉降 B.冷凝固物沉降 C.酵母自溶 D.啤酒后熟
