肉制品的灰分测定时应注意试样均质时温度不应超过（）℃。

肉制品的灰分测定原理是试样经（），炭化，灰化，冷却后，称量残留物的质量。\A.干燥B.研磨C.均质D.洗涤

单项选择题肉制品的灰分测定原理是试样经（），炭化，灰化，冷却后，称量残留物的质量。\

GB/T9695.15-2008中肉制品的直接干燥法水分测定至少取有代表性的式样（）g于绞肉机中至少绞两次。A...

单项选择题GB/T9695.15-2008中肉制品的直接干燥法水分测定至少取有代表性的式样（）g于绞肉机中至少绞两次。

食品干燥剂的分类包括（）、氯化钙类和纤维干燥剂。A.氧化钙类B.硅胶类C.蒙脱石类D.以上全部

单项选择题食品干燥剂的分类包括（）、氯化钙类和纤维干燥剂。