单项选择题
A.爱学习 B.热爱党 C.爱生活 D.爱社会主义
下列不属于卤臊浇头的是()A.肉炸酱B.肉丁卤C.酸辣汤D.鸡蛋卤
单项选择题下列不属于卤臊浇头的是()
A.肉炸酱 B.肉丁卤 C.酸辣汤 D.鸡蛋卤
制作松质糕要根据米粉的种类、粉质的粗细和各种米粉的配比掌握恰当的()A.温度B.掺糖量C.掺水量D.辅料量
单项选择题制作松质糕要根据米粉的种类、粉质的粗细和各种米粉的配比掌握恰当的()
A.温度 B.掺糖量 C.掺水量 D.辅料量
擘酥皮叠酥的方法是以(),用走槌开一个“三三四”即成。A.蛋水面夹黄油酥B.黄油酥夹水蛋面C.水油面夹干油酥D...
单项选择题擘酥皮叠酥的方法是以(),用走槌开一个“三三四”即成。
A.蛋水面夹黄油酥 B.黄油酥夹水蛋面 C.水油面夹干油酥 D.干油酥夹蛋水面