分布最广的牛种，现已发展成为（）我国牛肉市场的主要商品肉牛。

炟鲜菇的主要目的是加快烹调的速度。

判断题炟鲜菇的主要目的是加快烹调的速度。

鲑鱼共有的特征是背鳍有十一根鳍棘。

判断题鲑鱼共有的特征是背鳍有十一根鳍棘。

调味时，要遵循根据原料的数量适当调味的原料。

判断题调味时，要遵循根据原料的数量适当调味的原料。