根据餐饮经营性质的不同，餐饮服务形式主要有（）形式和（）形式。

鲜族同胞日常喜欢饮用的饮品是（）。

填空题鲜族同胞日常喜欢饮用的饮品是（）。

厨房通风的要求是每小时空气流通应达到（）次。

填空题厨房通风的要求是每小时空气流通应达到（）次。

我国现今都市风味菜点主要代表是（）、上海菜、（）和香港菜。

填空题我国现今都市风味菜点主要代表是（）、上海菜、（）和香港菜。