多项选择题
A.梨子 B.火龙果 C.甜橙 D.番木瓜 E.菠萝
拔丝类菜肴可选用（）等来制作。A.草莓B.苹果C.香蕉D.橘子E.西瓜
多项选择题拔丝类菜肴可选用（）等来制作。
A.草莓 B.苹果 C.香蕉 D.橘子 E.西瓜
果酱作为菜肴的淋汁，起（）的作用。A.丰富层次B.增加味型C.丰富色泽D.改变质感
多项选择题果酱作为菜肴的淋汁，起（）的作用。
A.丰富层次 B.增加味型 C.丰富色泽 D.改变质感
豌豆的（）可作蔬菜食用。A.嫩荚B.嫩豆粒C.嫩梢D.花器E.根
多项选择题豌豆的（）可作蔬菜食用。
A.嫩荚 B.嫩豆粒 C.嫩梢 D.花器 E.根
