下列属于食品安全管理体系公认的关键要素是（）。

危害识别应包含对食品中含有的对健康有潜在不良影响的（）或食品的特殊存在状态进行识别。A.生物危害B.化学危害C...

多项选择题危害识别应包含对食品中含有的对健康有潜在不良影响的（）或食品的特殊存在状态进行识别。

在零下18℃，致病菌不再生长，但不会全部死亡。

判断题在零下18℃，致病菌不再生长，但不会全部死亡。

产品工艺变更信息只要通知相关岗位人员，无需通知食品安全小组。

判断题产品工艺变更信息只要通知相关岗位人员，无需通知食品安全小组。