宾客需求具有多样化、层次性、多变性、流行性、突发性等特点。（）

餐饮部是饭店用工最多的部门。（）

判断题餐饮部是饭店用工最多的部门。（）

餐饮生产量难以预测是餐饮生产的特点。（）

判断题餐饮生产量难以预测是餐饮生产的特点。（）

凡是菜单上的菜品，厨房必须无条件保证供应。（）

判断题凡是菜单上的菜品，厨房必须无条件保证供应。（）