单项选择题
A.新鲜的蔬菜和刚腌制过的蔬菜、井水和肉制品B.不新鲜的蔬菜和刚腌制过的蔬菜、苦井水和腌制肉制品C.新鲜的水果和刚腌制过的蔬菜、苦井水和腌制肉制品D.新鲜的水果和刚腌制过的蔬菜、苦井水和肉制品
餐饮顾客的性格多种多样，不属于性格类型的有（）A.多血型B.稳重型C.急躁型D.忧郁型
单项选择题餐饮顾客的性格多种多样，不属于性格类型的有（）
A.多血型B.稳重型C.急躁型D.忧郁型
轻声服务的三轻不包括（）A.唱歌轻B.说话轻C.走路轻D.操作轻
单项选择题轻声服务的三轻不包括（）
A.唱歌轻B.说话轻C.走路轻D.操作轻
服务项目是指（）A.餐厅所具有的服务功能B.服务员所提供的服务种类C.餐厅所提供的服务种类D.菜单上所列出的服...
单项选择题服务项目是指（）
A.餐厅所具有的服务功能B.服务员所提供的服务种类C.餐厅所提供的服务种类D.菜单上所列出的服务细目
