单项选择题
A.三江源 B.长白山 C.梵净山 D.神农架
沪菜的代表菜是（）。A.炸佛手卷B.驼蹄羹C.生煸草头D.三套鸭
单项选择题沪菜的代表菜是（）。
A.炸佛手卷 B.驼蹄羹 C.生煸草头 D.三套鸭
我国众多少数民族菜中形成最早也最具特色的是（）。A.蒙古族菜B.回民清真菜C.藏族菜D.朝鲜族菜
单项选择题我国众多少数民族菜中形成最早也最具特色的是（）。
A.蒙古族菜 B.回民清真菜 C.藏族菜 D.朝鲜族菜
十分讲究清汤和奶汤调制的菜系是（）。A.湘菜B.鄂菜C.鲁菜D.沪菜
单项选择题十分讲究清汤和奶汤调制的菜系是（）。
A.湘菜 B.鄂菜 C.鲁菜 D.沪菜
