单项选择题
A.一杯法B.两杯法C.三杯法D.五杯法
关于酱香型白酒轮次特征对酒体起到的作用,下列说法错误的是()A.符合轮次特征的基酒,在储存中缔合加快,有利于基...
单项选择题关于酱香型白酒轮次特征对酒体起到的作用,下列说法错误的是()
A.符合轮次特征的基酒,在储存中缔合加快,有利于基酒提前老熟B.不利于勾调比例把控C.有利于基酒合格率的提高D.勾调时减少对比环节
酱香白酒上甑、接酒起始温度为()A.35-45度B.25-30度C.20-30度D.50-55度
单项选择题酱香白酒上甑、接酒起始温度为()
A.35-45度B.25-30度C.20-30度D.50-55度
传统大曲酱香型白酒的糠味主要来源于(),酱酒酿造时切忌使用过多。A.高粱B.小麦C.谷壳D.稻草
单项选择题传统大曲酱香型白酒的糠味主要来源于(),酱酒酿造时切忌使用过多。
A.高粱B.小麦C.谷壳D.稻草