制冰机清洗过程中冲洗内胆，冲洗内胆所使用的是（）。

冷菜间自制成品需在（）小时内迅速的冷却改刀后出售或者冷藏。A.1小时B.2小时C.4小时D.8小时

单项选择题冷菜间自制成品需在（）小时内迅速的冷却改刀后出售或者冷藏。

“对不同的部门、不同的区域用不同的颜色标签来标明、使不知道的人都能清楚这里是什么地方、做什么的等”的管理方式是...

单项选择题“对不同的部门、不同的区域用不同的颜色标签来标明、使不知道的人都能清楚这里是什么地方、做什么的等”的管理方式是（）。

水果、色拉应使用（）颜色标识的容器存放。A.红色B.绿色C.蓝色D.白色

单项选择题水果、色拉应使用（）颜色标识的容器存放。