填空题
热处理法；酸处理法；二氧化硫；亚硫酸盐处理
褐变分为（）和（）。
填空题褐变分为（）和（）。
一般微生物的生长活动范围在pH（）之间。
填空题一般微生物的生长活动范围在pH（）之间。
根据生存的适宜温度，细菌可分为（）、（）和（）。
填空题根据生存的适宜温度，细菌可分为（）、（）和（）。
