在pH呈碱性的溶液中，氨基酸大多以阳离子形式存在。

氨基酸、蛋白质和核酸都具有等电点。

判断题氨基酸、蛋白质和核酸都具有等电点。

推动蛋白质的四级结构形成的力是氢键作用。

判断题推动蛋白质的四级结构形成的力是氢键作用。

变性后的蛋白质，分子量不发生变化。

判断题变性后的蛋白质，分子量不发生变化。