切丁时，对于水分较多的原料可以先（）再切。

切片时，哪种原料适合切成厚片（）A.豆腐B.冬瓜C.南瓜D.黄瓜

单项选择题切片时，哪种原料适合切成厚片（）

切丁时，为了使丁更美观，可以将原料的（）切整齐。A.四边B.两边C.三边D.一边

单项选择题切丁时，为了使丁更美观，可以将原料的（）切整齐。

切片时，哪种原料适合切成蝴蝶片（）A.鱼肉B.鸡肉C.猪肉D.牛肉

单项选择题切片时，哪种原料适合切成蝴蝶片（）