豆芽中含有较丰富的维生素C。

大豆类几乎不含维生素C。

判断题大豆类几乎不含维生素C。

维生素B2有助于铁的吸收、转运和储存。

判断题维生素B2有助于铁的吸收、转运和储存。

煮稀饭时加碱，最容易破坏的营养素是维生素B1。

判断题煮稀饭时加碱，最容易破坏的营养素是维生素B1。