单项选择题
A.嗜温菌 B.嗜酸菌 C.嗜盐菌 D.厌氧菌
食物中毒的高发季节为()A.春夏季B.夏秋季C.秋冬季D.冬春季
单项选择题食物中毒的高发季节为()
A.春夏季 B.夏秋季 C.秋冬季 D.冬春季
防止食品腐败变质可用提高渗透压法,有腌渍法和()A.糖淹法B.醋淹法C.酒淹法D.干淹法
单项选择题防止食品腐败变质可用提高渗透压法,有腌渍法和()
A.糖淹法 B.醋淹法 C.酒淹法 D.干淹法
食品保藏可分为化学保藏和()A.腌渍保藏B.物理保藏C.低温保藏D.辐射保藏
单项选择题食品保藏可分为化学保藏和()
A.腌渍保藏 B.物理保藏 C.低温保藏 D.辐射保藏