为客人斟倒第一杯茶应按“先（）后（），女士优先”的顺序用托盘斟。

在接受宾客点菜时，常常出现两种情况，一种情况是（）；另一种情况是：（）。

填空题在接受宾客点菜时，常常出现两种情况，一种情况是（）；另一种情况是：（）。

中餐餐具和杯具在搬运时都要使用（）。

填空题中餐餐具和杯具在搬运时都要使用（）。

餐厅服务员要能根据（）提供小毛巾服务，做到动作规范、手法卫生。

填空题餐厅服务员要能根据（）提供小毛巾服务，做到动作规范、手法卫生。