单项选择题
A.1：8：1B.2：8：3C.2：8：1D.3：8：2
热饮类鸡尾酒调制时，温度不宜超过（）℃，否则酒精就会蒸发。A.78B.65C.78.3D.65.8
单项选择题热饮类鸡尾酒调制时，温度不宜超过（）℃，否则酒精就会蒸发。
A.78 B.65 C.78.3 D.65.8
起泡酒因为瓶内有气压，故软木塞外有铁丝帽，以防软木塞被弹出。其开瓶的步骤是：把瓶口的铁丝与锡箔剥掉，以（）的角...
单项选择题起泡酒因为瓶内有气压，故软木塞外有铁丝帽，以防软木塞被弹出。其开瓶的步骤是：把瓶口的铁丝与锡箔剥掉，以（）的角度拿着酒瓶。
A.15° B.30° C.45° D.60°
啤酒的贮存温度应在（）左右。A.0℃以下B.13℃C.8℃D.5℃
单项选择题啤酒的贮存温度应在（）左右。
A.0℃以下 B.13℃ C.8℃ D.5℃
