单项选择题
A.洗净 B.切片 C.碾碎 D.煎取药汁
制作小米红枣粥的水要(),否则既不黏稠,也无米香。A.分两次加B.一次加足C.分多次加D.随时添加
单项选择题制作小米红枣粥的水要(),否则既不黏稠,也无米香。
A.分两次加 B.一次加足 C.分多次加 D.随时添加
制作粥的技术要点是:选用新米,水量(),掌握好投料顺序,先旺火后小火。A.分次加入B.二次加入C.三次加入D....
单项选择题制作粥的技术要点是:选用新米,水量(),掌握好投料顺序,先旺火后小火。
A.分次加入 B.二次加入 C.三次加入 D.一次加足
小米面坯制品熟制方法以()为主。A.熬B.炸C.蒸D.煮
单项选择题小米面坯制品熟制方法以()为主。
A.熬 B.炸 C.蒸 D.煮