单项选择题
A.大曲清香型白酒B.凤香型白酒C.老白干香型白酒D.麸曲清香型白酒
对于白酒的陈香,()是老酒的特有香气,丰满、幽雅,酒体一般略带微黄。A.窖陈B.老陈C.油陈D.醇陈
单项选择题对于白酒的陈香,()是老酒的特有香气,丰满、幽雅,酒体一般略带微黄。
A.窖陈B.老陈C.油陈D.醇陈
在白酒发酵香中,()是指白酒呈现的类似烘烤粮食谷物的香气特征。A.焦香B.芝麻香C.糟香D.坚果香
单项选择题在白酒发酵香中,()是指白酒呈现的类似烘烤粮食谷物的香气特征。
A.焦香B.芝麻香C.糟香D.坚果香
在白酒发酵香中,窖香是指白酒采用泥窖发酵等工艺产生的以()为主的多种成分呈现的香气特征。A.乙酸乙酯B.丁酸乙...
单项选择题在白酒发酵香中,窖香是指白酒采用泥窖发酵等工艺产生的以()为主的多种成分呈现的香气特征。
A.乙酸乙酯B.丁酸乙酯C.己酸乙酯D.乳酸乙酯