琼脂冻制作过程中，泡发琼脂的最佳温度是多少（）

琼脂冻制作时，哪种做法可以增加口感（）A.加入果汁B.加入蔬菜汁C.加入肉类D.加入酱油

单项选择题琼脂冻制作时，哪种做法可以增加口感（）

琼脂冻制作过程中，烹饪时间过长可能导致什么结果（）A.琼脂冻口感更好B.琼脂冻口感较差C.琼脂冻透明度更高D....

单项选择题琼脂冻制作过程中，烹饪时间过长可能导致什么结果（）

琼脂冻制作过程中，以下哪种做法有助于提高透明度（）A.用热水泡发琼脂B.用冷水泡发琼脂C.加入果汁搅拌D.加入...

单项选择题琼脂冻制作过程中，以下哪种做法有助于提高透明度（）