问答题
在pH3～4时，双硫腙与铜生成红紫色络合物。
什么叫植物油脂的碘值？
问答题什么叫植物油脂的碘值？
什么叫实验结果的精密度？
问答题什么叫实验结果的精密度？
凯氏定氮法测定小麦中的粗蛋白含量，其中氮换算成蛋白质含量的校正因子是多少？
问答题凯氏定氮法测定小麦中的粗蛋白含量，其中氮换算成蛋白质含量的校正因子是多少？
