问答题
碘值是指在一定条件下与100g油脂起加成反应所需碘的质量,称为该油脂的碘值。
什么叫实验结果的精密度?
问答题什么叫实验结果的精密度?
凯氏定氮法测定小麦中的粗蛋白含量,其中氮换算成蛋白质含量的校正因子是多少?
问答题凯氏定氮法测定小麦中的粗蛋白含量,其中氮换算成蛋白质含量的校正因子是多少?
凯氏定氮法测定粮油制品中的粗蛋白含量过程中,蒸馏操作所产生的氨用什么溶液吸收?
问答题凯氏定氮法测定粮油制品中的粗蛋白含量过程中,蒸馏操作所产生的氨用什么溶液吸收?