单项选择题
A.多种碳氢化合物的混合物，没有固定的沸点B.可以任何比例与油脂互溶C.对人体有害，对人的中枢神经系统有毒害作用D.物理化学性质稳定，不会引起燃烧爆炸
油料清理时进行风选，是依据下列哪项性质（）A.粒度B.表面特性C.密度D.力学性质
单项选择题油料清理时进行风选，是依据下列哪项性质（）
A.粒度B.表面特性C.密度D.力学性质
皮蛋的形成是各种辅料共同作用的结果，但主要是（）起作用。A.食盐B.氢氧化钠C.红茶D.氧化铅
单项选择题皮蛋的形成是各种辅料共同作用的结果，但主要是（）起作用。
A.食盐B.氢氧化钠C.红茶D.氧化铅
微孔挤压膨化食品在膨化过程的压力和温度是（）A.常压，100℃B.3~8MPa，200℃C.50-60MPa，...
单项选择题微孔挤压膨化食品在膨化过程的压力和温度是（）
A.常压，100℃B.3~8MPa，200℃C.50-60MPa，160℃D.200-300MPa，200℃
